Potrebbe essere, senza ombra di dubbio, una delle formule magiche di Harry Potter. Ci piacerebbe disporre di un incantesimo come RIDDIKULUS e trasformare le nostre pi\u00f9 grandi paure in qualcosa di divertente e irreale…non sei d\u2019accordo?<\/p>\n\n\n\n
Ebbene, gli SPECULOOS sono deliziosi biscotti al burro: si tratta di una ricetta tipica del Belgio, molto famosa anche in Olanda. Solitamente, vengono preparati nel periodo natalizio (SanNicola), a base di burro, farina e zucchero. Inoltre, gli stampi da usare sono davvero graziosi e, uniti alle spezie, consentiranno all\u2019atmosfera natalizia di pervadere l\u2019intera casa in un battibaleno.I nostri stampi preferiti sono quelli di Mar<\/a>\u00eda Lunarillos<\/a> o quelli di Claudia&Julia<\/a>. Scegliere non sar\u00e0 facile, vero?<\/p>\n\n\n\n *Presta attenzione soprattutto a una cosa: scegli prodotti a KM0, vicini a te, di fornitori locali. Non sprecare nessuna risorsa! \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n Ricetta degli SPECULOOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ingredienti<\/strong><\/p>\n\n\n\n 250 g di farina per dolci<\/p>\n\n\n\n 25 g di spezie, quali sale, chiodi di garofano o zenzero (a scelta)<\/p>\n\n\n\n Un pizzico di sale<\/p>\n\n\n\n 110 g di burro sotto forma di pomata<\/p>\n\n\n\n 150 g di zucchero di canna<\/p>\n\n\n\n 50g di latte<\/p>\n\n\n\n Preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n Riscalda il forno a 175\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n In una terrina mescola la farina, il sale e le spezie.In un\u2019altra terrina, monta il burro e lo zucchero, fino a ottenere un composto bianco simile a una spugna.Quindi incorpora il latte, a poco a poco, mentre rimesti. <\/p>\n\n\n\n Aggiungi met\u00e0 del mix a base di farina e mescola il tutto.Versa l\u2019impasto sul tavolo e finisci di amalgamarlo con la farina restante, fino a ottenere un composto omogeneo e morbido. Avvolgi l\u2019impasto nella pellicola, per evitare che si secchi, e taglia dei pezzetti per preparare i biscotti.<\/p>\n\n\n\n Prima di utilizzare gli stampi, spalmaci sopra un po\u2019 di olio e aspetta che lo assorbano. Spargi un po\u2019 di farina e zucchero a velo sugli stampi, eliminando la quantit\u00e0 in eccesso. Quindi, con il mattarello, stendi una porzione di impasto sul piano di lavoro, dopo averlo spolverato di farina. Sistema la porzione nello stampo e schiacciala con le dita, passando dolcemente il mattarello. Elimina l\u2019impasto in eccesso con un coltello e ripeti questo procedimento per preparare ogni biscotto.<\/p>\n\n\n\n Sistemali tutti su una teglia e mettila in forno per circa 15 minuti. Al termine della cottura, adagiai biscotti su una griglia e lasciali raffreddare.<\/p>\n\n\n\n Regala ai tuoi amici un sacchettino di Speculoos per l\u2019inverno e inventa un mega incantesimo. Ecco il nostro: Boboliaticuuuus!<\/p>\n\n\n\n Visitare Boboli<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Potrebbe essere, senza ombra di dubbio, una delle formule magiche di Harry Potter. Ci piacerebbe disporre di un incantesimo come RIDDIKULUS e trasformare le nostre pi\u00f9 grandi paure in qualcosa di divertente e irreale…non sei d\u2019accordo? 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