{"id":13067,"date":"2021-10-29T08:21:44","date_gmt":"2021-10-29T06:21:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/?p=13067"},"modified":"2021-10-29T09:41:00","modified_gmt":"2021-10-29T07:41:00","slug":"boo-peperoni-ripieni-da-brivido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/it\/boo-peperoni-ripieni-da-brivido\/","title":{"rendered":"Boo! Peperoni ripieni da brivido"},"content":{"rendered":"\n<p>La regina indiscussa di Halloween \u00e8 la zucca, ma la creativit\u00e0 che usiamo per decorarla pu\u00f2 essere impiegata anche con altri ortaggi. Se siamo alla ricerca di una verdura da farcire con i nostri ingredienti preferiti, i peperoni sono perfetti e i volti, con cui li decoreremo, renderanno questa ricetta davvero <strong>terrificante.<\/strong> Una pietanza mostruosamente deliziosa!<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>12 peperoni piquillo<\/li><li>250 g di tonno al naturale in scatola<\/li><li>1 cipolla<\/li><li>\u00bd l di latte<\/li><li>50 g di burro non salato<\/li><li>50 g di farina<\/li><li>olio d\u2019oliva vergine<\/li><li>sale<\/li><li>pepe macinato e noce moscata<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"\u00a1Booo! Pimientos rellenos escalofriantes\" width=\"1778\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7igaF0P-nLY?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol type=\"1\"><li>Facciamo sgocciolare bene il tonno al naturale, fino a rimuovere tutto il liquido.\u00a0<strong>Sbucciamo e tritiamo la cipolla (a pezzetti molto piccoli)<\/strong> e la facciamo soffriggere in padella, finch\u00e9 non risulter\u00e0 dorata. Aggiungiamo il tonno e cuciniamo per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto. Mettiamo da parte questo composto.<\/li><li>In una padella riscaldiamo il burro a fuoco basso, fino a farlo sciogliere. Aggiungiamo la farina e rimestiamo costantemente, per amalgamare bene questi due ingredienti da <strong>cucinare per 3 o 4 minuti,\u00a0<\/strong>affinch\u00e9 svanisca il tipico sapore della farina cruda. Quindi versiamo il latte tiepido e continuiamo a mescolare fino a ottenere una besciamella leggera. Aggiustiamo di sale e pepe e aggiungiamo la noce moscata a piacere.<\/li><li>Laviamo i peperoni, tagliamo con cura la parte superiore (il \u201ccappello\u201d), per evitare di romperla, e rimuoviamo i semi e i filamenti interni pi\u00f9 spessi. Con un coltello dalla lama appuntita e ben affilata incidiamo i volti, <strong>imitando le tipiche zucche di Halloween<\/strong>.<\/li><li>Farciamo i peperoni, compattando con cura il ripieno, li copriamo con il \u201ccappello\u201d e vi versiamo sopra un filo d\u2019olio. Infine, li lasciamo in forno per circa 30 minuti, <strong>per renderli morbidi <\/strong>e abbrustolirne la buccia.<\/li><\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La regina indiscussa di Halloween \u00e8 la zucca, ma la creativit\u00e0 che usiamo per decorarla pu\u00f2 essere impiegata anche con altri ortaggi. Se siamo alla ricerca di una verdura da farcire con i nostri ingredienti preferiti, i peperoni sono perfetti e i volti, con cui li decoreremo, renderanno questa ricetta davvero terrificante. 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