{"id":12947,"date":"2021-10-13T09:20:54","date_gmt":"2021-10-13T07:20:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/?p=12947"},"modified":"2021-10-13T09:20:55","modified_gmt":"2021-10-13T07:20:55","slug":"un-dolce-sano-si-ciambella-extra-soffice-alla-zucca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/it\/un-dolce-sano-si-ciambella-extra-soffice-alla-zucca\/","title":{"rendered":"Un dolce sano? S\u00ec! Ciambella extra soffice alla zucca"},"content":{"rendered":"\n<p>Non sappiamo perch\u00e9&#8230; ultimamente abbiamo voglia di dolce tutto il giorno. E, cos\u00ec, non abbiamo potuto fare nient\u2019altro che pensare a<strong> <u><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Y6K41g0m_MA\">una ricetta<\/a><\/u>\u00a0dolce, magnifica e molto sana<\/strong>. Dopo varie riflessioni, abbiamo trovato la soluzione perfetta: una ciambella (senza buco) extra soffice alla zucca, dolce quanto basta. Adoriamo sfruttare al massimo i prodotti di stagione, poich\u00e9 hanno un sapore meraviglioso! \u00a0<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><strong><strong>Una ciambella \u00e8 sempre<\/strong><\/strong>\u00a0un\u2019ottima idea e trionfa in ogni casa, soprattutto se viene preparata con ingredienti sani! Un\u2019idea eccellente per tutti quanti.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>300 g di zucca (sbucciata e senza semi)<\/li><li>4 uova<\/li><li>250 g di panela o zucchero di canna<\/li><li>75 g di olio d\u2019oliva extra vergine<\/li><li>300 g di farina di avena o un\u2019altra farina di tuo gradimento<\/li><li>16 g di lievito chimico<\/li><li>1 cucchiaino di cannella in polvere<\/li><li>\u00bd cucchiaino di noce moscata grattugiata<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"\u00bfDulce y saludable? Bizcocho s\u00faper esponjoso de calabaza\" width=\"1778\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Y6K41g0m_MA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Zucca<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Sbucciamo la zucca e rimuoviamo i semi e i filamenti. Dopo avere ricavato 300 g di polpa pulita, la grattugiamo e mettiamo da parte.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Impasto della ciambella<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Montiamo le uova con il panela fino a ottenere un composto spumoso (il loro volume aumenter\u00e0). Incorporiamo l\u2019olio poco a poco, continuando a montare, aggiungiamo la farina insieme al lievito, la cannella e la noce moscata, e mescoliamo. Infine, incorporiamo la zucca grattugiata e rimestiamo.<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Cottura<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Versiamo questo composto in uno stampo e lo cuociamo in forno a 180\u00baC per circa 35 minuti. Dobbiamo assicurarci che anche l\u2019interno della ciambella sia cotto, inserendo uno stuzzicadenti o uno spiedino: se resta pulito, \u00e8 pronta; se lo estraiamo con l\u2019impasto attaccato, la ciambella deve rimanere in forno ancora qualche minuto. Attenzione: non aprite mai il forno durante i primi 20 minuti di cottura, poich\u00e9 la ciambella potrebbe sgonfiarsi!<\/p>\n\n\n\n<p>Avete voglia di una fetta di <strong>ciambella alla zucca<\/strong>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Non sappiamo perch\u00e9&#8230; ultimamente abbiamo voglia di dolce tutto il giorno. E, cos\u00ec, non abbiamo potuto fare nient\u2019altro che pensare a una ricetta\u00a0dolce, magnifica e molto sana. 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