{"id":11930,"date":"2021-06-02T11:05:59","date_gmt":"2021-06-02T09:05:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/?p=11930"},"modified":"2021-06-02T11:05:59","modified_gmt":"2021-06-02T09:05:59","slug":"hamburger-quando-lapparenza-inganna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/it\/hamburger-quando-lapparenza-inganna\/","title":{"rendered":"Hamburger: quando l\u2019apparenza inganna"},"content":{"rendered":"\n<p>Che ne dici di un hamburger che non \u00e8 ci\u00f2 che sembra? Oggi, ti proponiamo una ricetta distinta\u2026 Se ti diciamo \u201chamburger\u201d, sicuramente ti vengono in mente la carne, il pollo o il pesce. A noi, per\u00f2, <strong>piace innovare e provare<\/strong> <strong>pietanze sane e insolite<\/strong>, quindi prepariamo gli hamburger a base di riso e lenticchie con il curry! Abbiamo destato la tua curiosit\u00e0? Sebbene possa sembrare strano, ti assicuriamo che il risultato \u00e8 da leccarsi le dita. Non riuscirai a smettere di prepararli! Inoltre, si tratta di una ricetta facilissima e rapidissima: vuoi provarla?<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Sempre con le ricette della nostra cara by <a href=\"https:\/\/www.beingbiotiful.com\/recetas\/batch-cooking\/hamburguesas-de-arroz-lentejas-con-curry\/\">@beingbiotiful<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienti<\/strong>&nbsp;(per 7-8 hamburger)<\/p>\n\n\n\n<ul><li>250 g di riso, gi\u00e0 preparato<\/li><li>250 g di lenticchie rosse<\/li><li>1 uovo<\/li><li>\u00bd cipolla rossa, tritata<\/li><li>Una manciata di spinaci<\/li><li>1 cucchiaino di curry in polvere<\/li><li>\u00bd cucchiaino di cumino in polvere<\/li><li>1 manciata di coriandolo<\/li><li>60 ml di fiocchi d\u2019avena<\/li><li>Sale<\/li><li>Pepe<\/li><li>Un pizzico di scorza di limone<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Salsa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>\u00bd avocado maturo<\/li><li>2 cucchiai di pesto<\/li><li>2 cucchiai di ricotta<\/li><li>Succo di \u00bd limone<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pesto<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>2 manciate abbondanti di basilico<\/li><li>100 g di noci<\/li><li>50 g di parmigiano<\/li><li>\u00bd spicchio d\u2019aglio (piccolo)<\/li><li>60 ml di olio d\u2019oliva<\/li><li>Sale<\/li><li>Pepe<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol><li>In un terrina o in quella del robot da cucina mescola riso, lenticchie, uovo, cipolla tritata, spinaci, curry, cumino, sale, pepe, coriandolo, fiocchi d\u2019avena e un pizzico di scorza di limone, fino a ottenere un composto omogeneo. Possono rimanere alcuni pezzetti di riso, ecc.<\/li><li>Riponi il tutto in frigorifero per circa 20 minuti. Trascorso questo tempo, forma gli hamburger usando le mani.<\/li><li>Fai scaldare un po\u2019 d\u2019olio di cocco&nbsp;in una padella e fai cuocere gli hamburger per 2-3 minuti su ogni lato o finch\u00e9 non risulteranno dorati.<\/li><li>Con un cucchiaio mescola la ricotta, il pesto e l\u2019avocado in una terrina piccola, fino a ottenere un composto liscio.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"Would you like a hamburger? 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