{"id":11423,"date":"2021-04-14T13:31:38","date_gmt":"2021-04-14T11:31:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/?p=11423"},"modified":"2021-04-15T09:57:29","modified_gmt":"2021-04-15T07:57:29","slug":"colazione-%f0%9f%94%9d-muffin-di-carote-mele-e-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/it\/colazione-%f0%9f%94%9d-muffin-di-carote-mele-e-tahini\/","title":{"rendered":"Colazione TOP: Muffin di carote, mele e tahini"},"content":{"rendered":"\n<p>Dobbiamo ammettere che <strong>la prima colazione<\/strong> <strong>\u00e8 il nostro momento preferito<\/strong>. In effetti, dicono che si tratta del pasto pi\u00f9 importante, poich\u00e9 \u00e8 necessario fare il pieno d\u2019energia per affrontare l\u2019intera giornata. Oggi, quindi, vi consigliamo una ricetta per preparare dei muffin super sani, che vi lasceranno senza fiato. Sofficissimi ma non eccessivamente dolci, fanno ormai parte dei nostri muffin preferiti.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Sono perfetti per la prima colazione o la merenda e, per noi che siamo molto golosi,&nbsp;<strong>sono ancora pi\u00f9 squisiti con ca. 30 g di cioccolato fondente<\/strong>. Dal momento che non sono eccessivamente dolci, puoi anche assaporarli insieme a una composta di mele e barbabietole. Come sempre, abbiamo tratto ispirazione dalla nostra cara&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.beingbiotiful.com\/recetas\/batch-cooking\/muffins-de-zanahorias-manzana-y-tahini\/\">@beingbiotiful<\/a>. Cominciamo?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredienti<\/strong> (per 12 muffin)<\/p>\n\n\n\n<ul><li>100 g di farina di avena<\/li><li>100 g di farina di mandorle (o pi\u00f9 di avena)<\/li><li>85 g di farina di grano saraceno<\/li><li>\u00bd cucchiaino di sale<\/li><li>1\u00bd cucchiaino di lievito<\/li><li>\u00bd cucchiaino di bicarbonato di sodio<\/li><li>1 cucchiaino di cannella in polvere<\/li><li>1 cucchiaino di zenzero in polvere<\/li><li>2 uova<\/li><li>180 ml di yogurt + 1 cucchiaino di aceto di mele<\/li><li>80 ml di olio di cocco<\/li><li>4 datteri<\/li><li>4 cucchiai di sciroppo d\u2019acero<\/li><li>1 banana<\/li><li>1 cucchiaio di tahin<\/li><li>1\u00bd mela grattugiata<\/li><li>2 carote grattugiate<\/li><li>Una manciata di mix di semi (zucca, girasole, sesamo, lino)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Preparazione<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol type=\"1\"><li>Preriscalda il forno a 200\u00baC. Ungi&nbsp;le cavit\u00e0 di uno <strong>stampo per muffin <\/strong>con l\u2019olio di coccoo disponi al loro interno dei<strong> pirottini di carta<\/strong>.<\/li><li><strong>Mescola gli ingredienti secchi <\/strong>in una terrina o con il robot da cucina, eliminando ogni grumo.<\/li><li><strong>Frulla accuratamente<\/strong> le uova, lo yogurt, la banana, l\u2019olio d\u2019oliva, i datteri, lo sciroppo d\u2019acero e la tahin con il mixer o il robot da cucina.<\/li><li><strong>Dopo avere incorporato il composto umido a quello secco<\/strong>,aggiungi le mele e le carote grattugiate, mescolando brevemente.<\/li><li>Riempi gli stampi, decora i muffin con il mix di semi e<strong>&nbsp;cuocili in forno per ca. 20-25 minuti&nbsp;<\/strong>o finch\u00e9 non saranno dorati. Dopo averli lasciati raffreddare, puoi staccarli dagli stampi. Si possono conservare per 3-4 giorni.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=GF7LhSgaB9g\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dobbiamo ammettere che la prima colazione \u00e8 il nostro momento preferito. In effetti, dicono che si tratta del pasto pi\u00f9 importante, poich\u00e9 \u00e8 necessario fare il pieno d\u2019energia per affrontare l\u2019intera giornata. Oggi, quindi, vi consigliamo una ricetta per preparare dei muffin super sani, che vi lasceranno senza fiato. 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