{"id":8186,"date":"2020-05-19T00:00:25","date_gmt":"2020-05-18T22:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/?p=8186"},"modified":"2020-06-03T11:41:36","modified_gmt":"2020-06-03T09:41:36","slug":"las-mejores-recetas-con-las-verduras-y-hortalizas-de-tu-huerto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/es\/las-mejores-recetas-con-las-verduras-y-hortalizas-de-tu-huerto\/","title":{"rendered":"Las mejores recetas con las verduras y hortalizas de tu huerto"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfSab\u00edas que durante la primavera es momento de poner en marcha nuestro huerto? Toca preparar la tierra y plantar semillas.\u00a0Para nosotros, <strong>poder participar en el ciclo de vida de lo que comemos es una experiencia genial<\/strong>. Despu\u00e9s de ver todo su proceso, cuando te lo comes sabe a\u00fan mejor.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>\u00bfQui\u00e9n\u00a0dice que las verduras y las hortalizas son aburridas? Con la llegada del calor, <strong>las verduras y las hortalizas son fundamentales en nuestra dieta<\/strong>. Porque nos aportan infinitos nutrientes e hidratan nuestro cuerpo. No pueden faltar en nuestro d\u00eda a d\u00eda. Por eso, para cuando tus hortalizas empiecen a crecer y las puedas cosechar\u2026 te proponemos algunas recetas s\u00faper refrescantes y sencillas para que prepares unos platos de 10 en un abrir y cerrar de ojos.<\/p>\n<p>\u00bfTe animas?<\/p>\n<p><strong>Ensalada de tomates y albahaca<\/strong><\/p>\n<p><img class=\"alignnone size-medium wp-image-8189\" src=\"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/BOBOLI-092019-F28-2401-200x300.jpg\" alt=\"BOBOLI 092019-F28-2401\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/BOBOLI-092019-F28-2401-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/BOBOLI-092019-F28-2401-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/BOBOLI-092019-F28-2401-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/BOBOLI-092019-F28-2401-900x1350.jpg 900w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/BOBOLI-092019-F28-2401.jpg 1323w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>4 tomates<\/li>\n<li>Hojas de albahaca<\/li>\n<li>Aceite, sal, pimienta<\/li>\n<li>Crema de vinagre bals\u00e1mico de M\u00f3dena<\/li>\n<\/ul>\n<p>Elige los tomates que est\u00e9n m\u00e1s maduros. L\u00e1valos y c\u00f3rtalos en gajos. Pica la albahaca y \u00e9chala por encima junto con un chorrito de aceite de oliva virgen y la sal.\u00a0Dale un toque de sabor\u00a0con la crema de vinagre bals\u00e1mico\u00a0para suavizar el acidez del tomate.<\/p>\n<p><strong>Ensalada de higos<\/strong><\/p>\n<p><img class=\"alignnone size-medium wp-image-8190\" src=\"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/BOBOLI-092019-F28-2418-200x300.jpg\" alt=\"BOBOLI 092019-F28-2418\" width=\"200\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/BOBOLI-092019-F28-2418-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/BOBOLI-092019-F28-2418-768x1152.jpg 768w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/BOBOLI-092019-F28-2418-683x1024.jpg 683w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/BOBOLI-092019-F28-2418-900x1350.jpg 900w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/BOBOLI-092019-F28-2418.jpg 1323w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>500 gr. de tomate<\/li>\n<li>6\u00a0higos frescos<\/li>\n<li>150 gr. de queso mozzarella<\/li>\n<li>\u00bd diente de ajo<\/li>\n<li>R\u00facula<\/li>\n<li>15 gr. de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<li>7\u00a0gr. de miel<\/li>\n<li>1 cucharadita de vinagre bals\u00e1mico de M\u00f3dena<\/li>\n<li>30\u00a0gr. de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n<li>Pimienta molida<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lavamos los tomates y los higos. Cortamos los tomates por la mitad, los higos en cuartos y los colocamos en una fuente junto con la mozzarella y la r\u00facula.<\/p>\n<p>Para hacer la vinagreta, ponemos el ajo, el zumo de lim\u00f3n, la miel, el vinagre, el aceite, la pimienta y la sal y lo mezclamos todo. Ahora s\u00f3lo queda poner la vinagreta sobre la ensalada y estar\u00e1 lista para servir.<\/p>\n<p><strong>Berenjenas agridulces con pasas y pi\u00f1ones<\/strong><\/p>\n<p>Las berenjenas agridulces son un plato tradicional del sur de Italia. Su sabor\u00a0es delicioso y, adem\u00e1s, s\u00faper refrescante.<\/p>\n<div class=\"blog-buymeapie-subheader\">Ingredientes:<\/div>\n<ul class=\"blog-buymeapie-methods\">\n<li class=\"blog-buymeapie-ingredient-item\">Hojas de menta<\/li>\n<li class=\"blog-buymeapie-ingredient-item\">Aceite de oliva<\/li>\n<li class=\"blog-buymeapie-ingredient-item\">50 ml de vinagre de manzana<\/li>\n<li class=\"blog-buymeapie-ingredient-item\">1 diente de ajo<\/li>\n<li class=\"blog-buymeapie-ingredient-item\">20g de pasas (remojadas 20 minutos)<\/li>\n<li class=\"blog-buymeapie-ingredient-item\">20g de pi\u00f1ones<\/li>\n<li class=\"blog-buymeapie-ingredient-item\">Sal<\/li>\n<li class=\"blog-buymeapie-ingredient-item\">500 g de berenjenas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lava y corta las berenjenas en cubitos, espolvor\u00e9alas con sal y deja reposar 1 hora. Despu\u00e9s de este tiempo, enju\u00e1galas y s\u00e9calas con papel de cocina. Luego, pon\u00a0abundante aceite en una sart\u00e9n y fr\u00ede las berenjenas hasta que queden doradas.\u00a0Cuando tengas listas todas las berenjenas, pon un ajo sin pelar en la sart\u00e9n con un poco de aceite. A continuaci\u00f3n, mete en en la sart\u00e9n las berenjenas y saltea un poco. A\u00f1ade los pi\u00f1ones tostados y las pasas. A\u00f1ade el vinagre de manzana\u00a0y cocina hasta que el liquido haya evaporado completamente.\u00a0Ahora es el momento de poner un poco de\u00a0sal y las hojas de menta. \u00a1Y listos! En un abrir y cerrar de ojos tendr\u00e1s un plato para chuparse los dedos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSab\u00edas que durante la primavera es momento de poner en marcha nuestro huerto? Toca preparar la tierra y plantar semillas.\u00a0Para nosotros, poder participar en el ciclo de vida de lo que comemos es una experiencia genial. 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