{"id":12210,"date":"2021-07-15T09:36:38","date_gmt":"2021-07-15T07:36:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/?p=12210"},"modified":"2021-07-15T09:36:38","modified_gmt":"2021-07-15T07:36:38","slug":"merendamos-bizcocho-de-chocolate-y-almendras-super-esponjoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/es\/merendamos-bizcocho-de-chocolate-y-almendras-super-esponjoso\/","title":{"rendered":"\u00bfMerendamos? Bizcocho de chocolate y almendras s\u00faper esponjoso"},"content":{"rendered":"\n<p>No sabemos qu\u00e9 nos pasa, pero \u00faltimamente todo el d\u00eda tenemos ganas de dulce&#8230; \u00bfSer\u00e1 el verano? Pero claro, sabemos que no podemos estar todo el d\u00eda comiendo lo que nos apetece&#8230; pero eso <strong>hoy os traemos una receta dulce, espectacular y s\u00faper saludable<\/strong>. Nos tenemos que cuidar y qu\u00e9 mejor manera de hacerlo que con recetas de otro planeta. As\u00ed da gusto comer productos de calidad y buenos para nuestro cuerpo serrano.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 os parece un bizcocho ligeramente esponjoso y dulce en su justa medida? <\/strong>\u00bfY si os decimos que tambi\u00e9n lleva chocolate? \u00a1Que siempre apetece! Un cake de chocolate es s\u00faper reconfortante y en todas las casas siempre es un \u00e9xito. Adem\u00e1s, no lleva gluten y est\u00e1 lleno de alimentos saludables. Una opci\u00f3n para todos. Como siempre una receta de nuestra querida <a href=\"https:\/\/www.beingbiotiful.com\/recetas\/snacks-postres\/201621cake-de-chocolate-y-almendras\/\">Beingbiotiful<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes (para 6 pax)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>100g de harina de almendra<\/li><li>100g de harina de avena<\/li><li>Una pizca de sal<\/li><li>1 cucharita de bicarbonato de sodio<\/li><li>1\/2 cucharadita de vainilla en polvo<\/li><li>1 tableta de chocolate negro (70% cacao m\u00ednimo)<\/li><li>125 ml de aceite de oliva (o si prefieres de coco)<\/li><li>2 huevos<\/li><li>60 ml de sirope de arce<\/li><li>1 pl\u00e1tano maduro pelado<\/li><li>2 cucharas de mantequilla de cacahuete (opcional)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Toppings opcionales<br><\/strong>Semillas de c\u00e1\u00f1amo<br>Yogurt de coco<br>Chocolate fundido<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ol><li><strong>Precalentar el horno a 180\u00baC.<\/strong> Preparar un molde con aceite de coco o papel de hornear. Mezclar en un bol las harinas, la sal y el bicarbonato de sodio.<\/li><li><strong>Funde el chocolate al ba\u00f1o mar\u00eda<\/strong>. Apaga el fuego una vez fundido y a\u00f1ade la mantequilla de cacahuete (en el caso de que la pongas). M\u00e9zclalo con el aceite de oliva, los huevos, el pl\u00e1tano y el sirope de arce, hasta que est\u00e9 todo bien cremoso.<\/li><li><strong>Mezcla las harinas con la mezcla<\/strong> de chocolate hasta obtener una textura homog\u00e9nea.<\/li><li><strong>Hornea a 180\u00baC durante unos 25 minutos<\/strong> o hasta que la l\u00e1mina del cuchillo salga seca y limpia. Saca del horno y puedes derretir m\u00e1s chocolate y servirlo por encima.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"\u00bfMerendamos? 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