{"id":10306,"date":"2020-12-03T13:04:00","date_gmt":"2020-12-03T12:04:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/?p=10306"},"modified":"2021-04-08T09:49:58","modified_gmt":"2021-04-08T07:49:58","slug":"brownie-de-boniato-y-datiles-una-receta-navidena-saludable-y-deliciosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/es\/brownie-de-boniato-y-datiles-una-receta-navidena-saludable-y-deliciosa\/","title":{"rendered":"Brownie de boniato y d\u00e1tiles&#8230; \u00a1una receta navide\u00f1a saludable y deliciosa!"},"content":{"rendered":"\n<p>Las navidades son geniales&#8230; est\u00e1n llenas de magia, diversi\u00f3n y comida&#8230; \u00a1mucha comida! Por eso&#8230; entre comilona y comilona te proponemos una receta saludable y ligera que ir\u00e1 genial para compaginar con esos d\u00edas que nos salen las gambas por las orejas. La hemos encontrado en <a href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/postres\/brownie-de-boniato-y-datiles-receta\">Directo al Paladar<\/a> y nos ha gustado mucho.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img width=\"1024\" height=\"568\" src=\"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2-BLOCK-1-1024x568.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10391\" srcset=\"https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2-BLOCK-1-1024x568.jpg 1024w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2-BLOCK-1-300x166.jpg 300w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2-BLOCK-1-768x426.jpg 768w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2-BLOCK-1-1536x852.jpg 1536w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2-BLOCK-1-2048x1135.jpg 2048w, https:\/\/www.boboli.es\/boboliland\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/2-BLOCK-1-900x499.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00bfQu\u00e9 tal un <strong>brownie de boniato y d\u00e1tiles<\/strong>? Sabemos que os sorprende&#8230; pero no os dej\u00e9is guiar por su nombre, pues es mucho m\u00e1s rica de lo que parece. Nosotros la hicimos en la oficina sin decir los ingredientes que llevaba&#8230; y \u00a1les encant\u00f3! No se cre\u00edan de lo que estaba hecho.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes <\/strong>(8 personas):<\/p>\n\n\n\n<ul><li>600<abbr title=\"gramos\">g<\/abbr> de boniato<\/li><li>80g de almendras molidas<\/li><li>100g de harina de trigo sarraceno<\/li><li>14 d\u00e1tiles Medjool<\/li><li>4 cucharadas de cacao puro en polvo<\/li><li>45ml de jarabe de arce<\/li><li>Una pizca de sal<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Empezamos&nbsp;<strong>precalentando el horno a 180\u00b0C<\/strong>, luego pelamos los boniatos, los cortamos en trozos y los <strong>cocemos al vapor durante 15-20 minutos<\/strong> hasta que queden tiernos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Trituramos el boniato cocido con los d\u00e1tiles<\/strong>. Ponemos el resto de ingredientes en un bol grande y los mezclamos. A\u00f1adimos la mezcla de boniato y d\u00e1tiles y removemos bien&nbsp;<strong>hasta obtener una pasta homog\u00e9nea<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Forramos una bandeja de hornear con papel de horno. Ponemos en ella la mezcla que hemos preparado y la <strong>cocinamos unos 20 minutos<\/strong> o hasta que pinchando con un tenedor este salga limpio.&nbsp;Antes de cortar el brownie en cuadrados&nbsp;hay que <strong>dejar enfriar completamente<\/strong> para que no se nos rompa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las navidades son geniales&#8230; est\u00e1n llenas de magia, diversi\u00f3n y comida&#8230; \u00a1mucha comida! Por eso&#8230; entre comilona y comilona te proponemos una receta saludable y ligera que ir\u00e1 genial para compaginar con esos d\u00edas que nos salen las gambas por las orejas. 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